比較的低温で殺菌することで、搾りたての牛乳ならではの豊かな風味を楽しめます。
原料は生乳と砂糖のみ。
新鮮な生乳をそのまま加工することで、生乳本来の味わいを活かした、手作り感あふれる仕上がりです。
☆こだわりポイント☆
1.ノンホモジナイズ製法
生乳をホモジナイズせず使用しているため、脂肪球を傷つけず、消化吸収もゆるやか。クリーム層が浮きあがり、牛乳本来の風味を存分に味わえます。
2.低温殺菌
比較的低温でじっくり殺菌することで、搾りたての風味をそのまま残しています。
3.安心のシンプル原料
使用するのは生乳と砂糖のみ。素材の産地も明確です。
4.新鮮な生乳をそのまま加工
加工を最小限にすることで、生乳本来の風味をいかし、自然で素朴な味わいに仕上げています。
原材料名：生乳(島根県産)、砂糖
